私たちが見つめているのは、「食卓」の動向。
最適な商品を提供する「提案力」には自信があります。
最適な商品を提供する「提案力」には自信があります。
石巻漁港に位置する地の利を活かした「仕入れ」
高德の本社工場は、南三陸の石巻漁港に位置しています。
世界三大漁場の一つとされる金華山沖の生魚をはじめ、三陸近海前浜物や世界各地からの輸入凍魚まで、適正生産と適正在庫の考えのもと、いつでもお客さまのご要望にお応えできるように努めています。
世界三大漁場の一つとされる金華山沖の生魚をはじめ、三陸近海前浜物や世界各地からの輸入凍魚まで、適正生産と適正在庫の考えのもと、いつでもお客さまのご要望にお応えできるように努めています。
匠の技で、きめ細やかにお応えするカスタマイズ生産
ドレス加工はもとより、卸し加工や切身加工、漬魚などの味付け加工に至るまで、お客さま個々のご希望の規格に合わせた製品づくりを行っています。
匠の技と最新設備を融合させた、カスタマイズ対応を可能にするフレキシブルな生産システムが、他社との差別化を可能としています。
匠の技と最新設備を融合させた、カスタマイズ対応を可能にするフレキシブルな生産システムが、他社との差別化を可能としています。
魚本来の旨さを生かした、豊かな味わいをお届けするために
高德の塩たら製品は、滅菌した海水を利用し、魚本来の風味や味わいを守りながら安全な処理を行うよう努めています。
一方、漬魚は、米どころ宮城の酒粕や味噌のほか、天日塩、西京味噌など全国から選りすぐった調味素材を使って、丁寧に調理しています。
一方、漬魚は、米どころ宮城の酒粕や味噌のほか、天日塩、西京味噌など全国から選りすぐった調味素材を使って、丁寧に調理しています。
